Buttermilchkuchen

[delitti]

200 g Kokosraspel
1 TL Vanillezucker
350 g Zucker
2 Eier
500 g Buttermilch
400 g Mehl
1,5 Pck. Backpulver
200 g Sahne

Backtemp. 180°C
Backzeit 30 min und 5 min


* Kokosraspel, Vanillezucker und 100g Zucker in Mixtopf geben und vermischen. stehen lassen

* 250 g Zucker, Eier und Buttermilch in 2ten Mixtopf geben und verrühren

* Mehl und Backpulver dazugeben, zu einem glatten Teig verarbeiten
und gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen.

* Kokos-Zucker-Gemisch auf dem Teig verteilen und 30 min im vorgeheizten Backofen backen.

* Sahne auf den heissen Kuchen träufeln und weitere 5 min backen.

* Kuchen abkühlen lassen und hmmm geniessen( als ganzes oder in Stücke)


Kokosraspeln können auch durch Haselnüsse oder Mandeln ersetzt werden.

[Die_Gemütliche]

Haben es nun schon ausprobiert - schmeckt echt lecker!!!
Nochmals Dank an Maex für die Rubrik & an Anke für's Rezept.

Demnächst auch mit Rezepten von uns, lG, Susann

[H-babe]

Hab den Kuchen nun auch ausprobiert.
In der Variation Buttermilch mit Himbeergeschmack und anstatt Kokosnuss habe ich Haselnüsse genommen.
Man war das lecker. Der Kuchen war schneller weg, als die ganze Zubereitung gedauert hat.
Mmmmmh - Danke
LG
H-babe

[Gretzky]

Schade, daß man über's Internet noch keine Kostproben verschicken kann.

Wünsch Euch ne gute Woche.

Grüssle
Maex

[Ramazotti]

Schade, daß man über's Internet noch keine Kostproben verschicken kann.

Wünsch Euch ne gute Woche.

Grüssle
Maex

...kostproben nicht
aber EINLADUNGEN ZUM TESTEN ....allerdings bin ich die nächste woche weg ...kommen zwar samstag abend wieder ...am sonntag darf ich dann aber schon testessen ...also erst ab übernächster woche einladen ...bitte

[Gretzky]

Hi Ramazotti,
musst Dich noch etwas gedulden - jetzt kommt erst mal Urlaub und dann
Krankenhaus und dann........... Kostprobe (wird genau passend für Weihnachtsbredla)

[Ramazotti]

hey maex,

ich kann warten

[Gretzky]

Hallo Ramazotti,
das ist ja was ganz Neues bei Dir

Wünsch Dir ne gute Woche.

Hexliches Grüssle
Maex

[Ramazotti]

appropos warten
das warten hat sich gelohnt ....
war heute nämlich zum zwiwwelkuchä testessen bei den badnern und es war sehr sehr sehr lecker
hier nochmal ein ganz herzliches dankeschön für die einladung und das wirklich mehr als leckere mahl
komm gerne wieder ...

[Bandenchef wega]

appropos warten
das warten hat sich gelohnt ....
war heute nämlich zum zwiwwelkuchä testessen bei den badnern und es war sehr sehr sehr lecker
hier nochmal ein ganz herzliches dankeschön für die einladung und das wirklich mehr als leckere mahl
komm gerne wieder ...

Das kann ich nur bestätigen.
Auch von mir nochmals ein ganz herzliches Vergelts Gott.
Euer